جبنة غير ناضجة وتم حفظها في محلول مملح. صنعت من مزيج حليب الماعز والخروف وكمية قليلة من حليب البقر الممتاز. تتميز بذوبانها بدرجة حرارة مرتفعة لذلك يمكن قليها او شويها من دون ان يتغير شكلها.

زيتون لوزي جميل الشكل من منطقة بيلوبونيس، بالاخص مدينتي ميسينا ولاكونيا. خالي من المواد الحافظة ويحتوي فقط على الخل والمحلول الملحي ومقرمش جداً وطازج. تم استخلاصه بشكل عضوي. تشكيلة متنوعة من زيتون كالاماتا الاسود المفضل لدى محبي الزيتون

زيتون شهي وناعم الملمس ومقرمش. يتم تسميته باسم غايدوريس او غايدوروليس في مدينة ارغوليدا اليونانية. تمت تسميته بهذا الاسم نظراُ لحجمه الكبير ولانه مليء بعصارة الزيتون. يتم قطفه باليد ونقعه في محلول ملحي تقليدي لستة اشهر تقريباً. الزيتون الخاص بنا خالي من هدروكسيد الصوديوم الذي يغير اللون. نتمهل عندما نحاول تحويل الزيتون لمخلل ونحوله بطريقة طبيعية وعضوية.

مخللات ومقبلات يونانية
مخلل الخيار (غيركن) في المحلول الملحي مثالي لإضافة نكهة لذيذة لاطباقكم. يمكن إضافته للبيتزا و الباستا والسلطات وله استخدامات مختلفة لتزيين اطباقكم. خياراتنا من المقبلات اليونانية الاصلية تُشكل إضافة مثالية لاطباقكم او يمكن استبدال اي مكون في اطباقكم بها.

صابون بحليب الحمار وزيت الزيتون يجدد من خلايا الجلد بسبب مستوياته المرتفعة من البروتين والفوسفوليبيديات والسيراميديات، مع خصائص مهدئة وتعيد بناء خلايا الجلد. منتج مثالي لمحاربة علامات التقدم في السن. مكون حليب الحمار الغني بالبروتين والفوسفوليديات وفيتامينات أ وب وسي و دي وإي، ممتاز لمحاربة علامات التقدم في السن ومعالجة التجاعيد وتجديد خلايا البشرة مع نتائج مبهرة.

صابون زيت الزيتون بالفحم معروف بقدرته على معالجة حبوب البشرة. يزيل المواد السامة من البشرة ويصفيها ويعالج الحبوب. يساعد في علاج ندوب الوجه الناتجة من الحبوب.

جبنة الغرافييرا مع الفلفل الأسود جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا مع الفلفل الأسود جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا مع الترافل الأسود جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا مع الترافل الأسود جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا مع الفلفل الحار جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا مع الفلفل الحار جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة صلبة تقليدية مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر. حارة ولاذعة قليلاً ومالحة، تُعتبر من اقدم انواع الجبن الصلب في اليونان. تؤكل بشكلها العادي او مبشورة مع الباستا او في فطائر الجبن او مقلية والعديد من الوصفات الاخرى.

جبنة صلبة تقليدية مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر. حارة ولاذعة قليلاً ومالحة، تُعتبر من اقدم انواع الجبن الصلب في اليونان. تؤكل بشكلها العادي او مبشورة مع الباستا او في فطائر الجبن او مقلية والعديد من الوصفات الاخرى.

جبنة البيكورينو جبنة صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة البيكورينو جبنة صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

جبنة الغرافييرا جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

ماستيها هي عنبر يوناني يحتوي على المستكة، صمغ تم استخلاصه من شجرة المستكة (اول شكل علكة تم اكتشافه) وتم زيادة نسبة حلاوته بإضافة السكر. باللغة اليونانية كلمة "μαστίχα" حرفياً تعني المضغ.

البابونج هو عشب مفيد ويعالج الكثير من الامراض. يقوي نظام المناعة ويعتبر مهدىء ومخفف للقلق. مضاد للتشنج وللالتهابات.